Грибной суп с говядиной по-пекински - «Рецепты советы»

Густой суп с мясом, грибами и кольраби подойдет как для завтрака, так и для обеда. Время подготовки Время приготовления Порции 10 45 4 Ингредиенты Говядина - 500 г Вода - 1–1,5 л Грибы ломтиками - 50 г Кольраби - 100 г Имбирь корень - 1/2 шт. Соус соевый - 1/2 ст. л. Жир - 1/2 ст. л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Говядину разрежьте на порционные кусочки и обжарьте в жире вместе с толченым имбирем. Затем добавьте воду и варите мясо с имбирем на сильном огне, пока бульон не выкипит наполовину. Его процедите, добавьте ломтики грибов, измельченную кольраби и еще раз доведите суп до кипения. Затем посолите, поперчите, накройте кастрюлю с супом крышкой и варите его еще 10–15 минут. Как и с чем подавать Перед подачей к столу в суп добавьте соевый соус.