Биточки из говядины с яблочным соусом - «Рецепты советы»

Вкусные и нежные биточки из говядины лучше всего сочетаются с яблочным соусом. Но не забудьте про специи и приправы, ведь именно они придают блюду изюминку. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 30-35 минут 3-4 порции Ингредиенты Говяжий фарш - 500–600 г Гарам масала (порошок) - 1/2 ч. л. Карри (порошок) - 1/2 ч. л. Яйцо - 1 шт. Мука - 1 ст. л. Молоко - 100 мл 25 мл Маргарин - 1–2 ст. л. Яблочный сок (концетрат) - 2 ст. л. Бульонный кубик - 1 шт. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Заправьте говяжий фарш солью и другими специями. Добавьте яйцо, муку и молоко. Перемешайте до однородной консистенции. Сформируйте 12 круглых биточков толщиной примерно 2 см. Для соуса взбейте холодное молоко с мукой. Добавьте яблочный сок. Покрошите бульонный кубик. Доведите до кипения, постоянно помешивая, и проварите соус на слабом огне примерно 5 минут. Добавьте соль и перец по вкусу. Растопите маргарин и обжарьте биточки на среднем огне около 5 минут, затем прогрейте в духовке или под крышкой. Как и с чем подавать Положите биточки на теплое сервировочное блюдо. Подавайте с вареным рисом, смешанным с прогретым зеленым горошком. Соус подайте отдельно в соуснике. Приятного аппетита!