Японский ужин дома: готовим пельмени гедза - «Рецепты советы»

Удивите своих близких ресторанным блюдом собственного приготовления. Нет, не сложно. Совсем недорого. Точно вкусно. Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 40 минут 12 Ингредиенты Сладкий лук, нарезанный - 1 шт Фарш - 400 гр Грибы нарезанные - 100 гр Тонко нарезанная капуста - 100 гр Зеленый лук Яйцо - 1 шт Соль Луковица - 1 шт Тесто для вареников - 400 гр Способ приготовления Подготовьте фарш, смешайте его с яйцом. Тонко нарежьте зелёный и репчатый лук. Нарежьте тонко капусту и грибы. Перемешайте все тщательно, добавьте соль, перец. На кружочки из теста аккуратно выкладывайте чайную ложку начинки. Аккуратно защипните тесто. Начинайте с середины, когда лепите гёдза, и ведите к краям. Сложите готовые гёдза на тарелку и поставьте на 10 минут в холодильник. Налейте масло на сковороду, подогрейте и поджарьте пельмени с двух сторон под крышкой до золотистой корочки. Гёдза готовы. Подавайте с соевым соусом. Приятного аппетита! Секрет успеха в нежном тонком тесте. Для этого его нужно хорошенько вымешать и раскатать.