Элементарный сырный суп с беконом - «Рецепты советы»

Один из самых простых рецептов сырного супа. В сочетании с беконом Вы получите абсолютно новый вкус этого блюда. Время подготовки Время приготовления Порции 10 45 2-3 Ингредиенты Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 120 г Корень петрушки - 100 г Корень сельдерея - 70 г Бульон овощной - 125 мл Бекон - 80 г Сливки - 125 мл Базилик - по вкусу Способ приготовления Овощи нарезаем крупными кусочками, обжариваем на сухой сковороде до румяной корочки, заливаем водой и доводим до кипения. Варим бульон до полного размягчения овощей. Затем бульон процеживаем. В кастрюле обжариваем мелко нарезанный бекон. Добавляем бульон, сливки и нагреваем. Кладем тертый сыр, плавленый сырок и даем супу чуть-чуть покипеть, чтобы сыр растворился. В конце доводим суп до вкуса солью, перцем. Добавляем базилик. Как и с чем подавать Подавать в горячем виде. Приятного аппетита! Читай также: Суп с грибами и беконом