Как приготовить индийские чапати - «Рецепты советы»

Ни один обед в Индии не проходит без лепешек, которые традиционно пекут на сухой сковороде, а потом - над открытым огнем. Сегодня мы поделимся с вами рецептом, который можно приготовить и в домашних условиях. Время подготовки Время приготовления Порции 35 минут 20 минут 6 порций Ингредиенты Мука - 1 ст. Вода (можно взять сыворотку) - 1/2 ст. Соль - 1/2 ч.л. Масло сливочное - на ваш вкус, для смазывания лепешек. Способ приготовления Соедините соль, муку и воду. Заместите густое тесто.Думайте о чём-нибудь хорошем - удивительно, но это очень сильно отражается на вкусе лепёшек. Дайте ему 30 минут настоятся. После смочите руки растительным маслом, обваляйте тесто в муке и ещё раз хорошенько его замесите. Разделите тесто на кусочки и скатайте их в шарики. Каждый шарик нужно переделать в тонкую лепёшку. Жарьте на сухой сковороде до светло-коричневых пятнышек. Лепёшка должна пузыриться и раздуваться. Жарьте до готовности с двух сторон. Как и с чем подавать Смажьте готовые лепёшки сливочным маслом и подавайте горячими. Приятного аппетита!