Скорая помощь на кухне: антипохмельный суп - «Рецепты советы»

Армянский спас представляет собой горячее кисломолочное первое блюдо. Им можно накормить приболевших членов семьи при простуде, гриппе, температуре или убрать симптомы похмелья. Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 10 минут 4-5 порций Ингредиенты Кинза - 1 пучок Крупа перловая - 100 г Мука - 2 ст.л. Лук репчатый - 1 шт. Сметана - 2 ст.л. Яйцо куриное - 1 шт. Соль - по вкусу Способ приготовления Крупу перловую промойте, залейте двумя стаканами воды и варите до готовности. Обжарьте лук до золотистого цвета. Взбейте яйцо, сметану, мацун и муку. Добавьте полученную смесь в кастрюлю с вареной крупой, постоянно перемешивая (во избежание свертывания муки) до закипания. Пережаренный лук добавьте в готовый суп. Как подавать Заправьте спас кинзой и перемешайте. Приятного аппетита!