Мягкий кекс с изюмом - «Рецепты советы»

Этот изумительно вкусный кекс с мягким, сладким изюмом пробудит в вас только самые радостные, праздничные чувства. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 1 час 4-5 порции Ингредиенты Масло сливочное - 150 г Сахар - 3/4 стакана Соль - щепотка Яйцо - 3 шт. Ром - 2 ст.л. Эссенция апельсиновая - по вкусу Мука - 2 стакана Изюм - 1 стакан Способ приготовления Взбейте миксером размягченное сливочное масло с сахаром и щепоткой соли, взбивайте не менее 15 минут на средней скорости. Затем добавьте по одному яйца и хорошенько их взбейте. Добавьте ром, апельсиновую эссенцию вперемешку с мукой. Из предварительно запаренного в горячей воде изюма слейте жидкость и высушите его на кухонном полотенце. Обваляйте изюм в муке, чтобы он лучше распределился по всему тесту, затем добавьте его в тесто и хорошо перемешайте. Выложите тесто в формочку и поставьте в разогретую до 200°С на 1 час. Как и с чем подавать Готовый кекс выньте из духовки и дайте ему остыть 15-20 минут, затем выньте его из формы, посыпьте его сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!