Первые блюда: суп с белыми грибами и вермишелью - «Рецепты советы»

Аппетитный ароматный супчик с вермишелью и белыми грибами прост и быстр в приготовлении, советуем попробовать! Время подготовки Время приготовления Порции 2 часа 160 минут 4-5 порции Ингредиенты Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Вермишель - по вкусу Масло растительное - 1-2 ст.л. Зелень - по вкусу Грибы - по вкусу Способ приготовления Сухие грибы предварительно залить кипятком и отставить на 2 часа. Затем воду слить, грибы промыть под проточной водой и снова залить кипятком еще на 30 минут. Репчатый лук очистить и разрезаем на две половины. Одну часть мелко нарубить, а вторую оставить для бульона. Очищенную морковь нарезать тонкими кольцами. Из двух куриных бедрышек, половины луковицы и моркови сварить бульон. Лук и морковь выбросить, бедрышки вынуть, нарезать мясо и снова отправить в бульон. Грибы нарезать тонкими полосками и вместе с измельченным луком обжарить до золотистого цвета на растительном масле. В бульон отправить грибы с луком, довести до кипения, добавить вермишель, соль, перец по вкусу и варить на среднем огне еще 15 минут. Как и с чем подавать Подавать к столу вместе с хлебом. Приятного аппетита!