Простая творожная запеканка - «Рецепты советы»

Сытная, сладкая запеканка с чарующим ароматом и нежным изюмом - идеальна в качестве здорового и полноценного завтрака. Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 25 минут 5-6 Ингредиенты Яйцо - 4 шт. Сахар - 2 стакана 5 ст.л. Кефир - 3 ст. л. Масло сливочное - 50 г Сода - 2/3 ч. л. Мука - сколько возьмет тесто Уксус - 1–2 капли Творог - 300 г Изюм - 100 г Ванилин - по вкусу Способ приготовления Желтки разотрите с сахаром, добавьте размягченное масло, погашенную уксусом соду, влейте кефир и хорошо взбейте венчиком. Постепенно добавляйте муку, чтобы получилось тесто чуть гуще, чем на оладьи. Смажьте форму маслом, выложите тесто и запеките до готовности. Творог разотрите с желтками и сахаром, добавьте распаренный изюм и ванилин по вкусу. Охладите белки в морозилке около часа, затем всыпьте сахар и взбейте миксером до образования плотной пены. На готовый корж выложите творог и белковую пену. Поставьте в духовку на 10 -15 минут. Как и с чем подавать Готовую запеканку выньте, немного остудите и нарежьте на порционные куски.