Готовим просто: киш по-лотарингски - «Рецепты советы»

Чтобы получился такой вот прекрасный киш, вам понадобится готовое слоеное тесто, сыр, грибы и немного свободного времени. Киш - одно из тех, блюд, что готовится просто, а выглядит на ресторанном уровне. Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 45 минут 5-6 порций Ингредиенты Слоенное тесто - 350 г Грибы - 300 г Растительное масло - для жарки Молоко - 150 мл Яйца - 3 шт. Сливки - 200 г Сыр твердый - 100 г Перец, соль, мускатый орех - по вкусу Способ приготовления Взбейте яйца, молоко и сливки, добавьте специи по вкусу. Обжарьте грибы в растительном масле до золотистого цвета. Выложите тесто в бисквитную форму и выпекайте без начинки в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Натрите в это время сыр на терке. На готовое тесто выложите грибы, затем вылейте ячную смесь. Посыпьте тертым сыром и выпекайте 25 минут при той же температуре.