Густой немецкий суп: Айнтопф с печенью - «Рецепты советы»

Айнтопф – разновидность немецкого густого супа с мясом. Чаще всего заменяет собой полноценный обед из двух блюд. Ein – в переводе с немецкого означает «один», topf – «горшок», переводится, как блюдо в одном горшке. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 30-40 минут 5-6 порций Ингредиенты Морковь – 400 г Печень – 400 г Маргарин – 50 г Лук – 1 шт Картофель – 700 г Соль – по вкусу Перец – по вкусу Петрушка – пучок Способ приготовления Очистите и нарежьте морковь кружочками. Промойте печень и нарежьте кубиками. На горячей сковороде с маргарином пропассеруйте лук. Затем добавьте нарезанный кружочками картофель и печень с морковью. Добавьте пряности и соль и залейте кипятком, чтоб он покрывал все ингредиенты. Варите до готовности при закрытой крышке 30-40 минут. Как подавать Разложите в тарелки и украсьте петрушкой. Приятного аппетита!