Голубцы постные с сельдереем - «Рецепты советы»

Как можно разнообразить свое меню во время поста? Пополняем копилку постных рецептов - рецептом постных голубцов с сельдереем. Попробуйте и убедитесь, что постные блюда не менее вкусные, чем мясные. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 35-40 минут 4-5 порций Ингредиенты Корень сельдерея - 500 г Лук репчатый - 200 г Морковь - 200 г Масло растительное - 100 г Рис - 200 г Соль - по вкусу Способ приготовления Сельдерей и морковь вымойте, очистите и нашинкуйте на крупной терке. Лук репчатый очистите и мелко нарежьте. Все овощи спассеруйте на растительном масле в течение 1-2 минуты. Рис промойте и замочите на 2 часа, залив кипятком, затем соедините с пассерованными овощами, посолите и перемешайте. Заверните приготовленный фарш в капустные листья, сформируйте голубцы в виде конвертиков, уложите их в кастрюлю, залейте подсоленным кипятком. Тушите под крышкой до готовности около 30 минут па медленном огне. Как и с чем подавать Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!