Праздничный салат из кальмаров «Кракен» - «Рецепты советы»

Любите морепродукты? Тогда этот сочный и воздушный салатик вам точно понравится. Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 10 минут 3-4 порции Ингредиенты Кальмары - 350 г Креветки - 200 г Брынза - 100 г Яйцо перепелиное - 10 шт. Салат - несколько листов Огурец - 1 шт. Черный перец - пару горошин Лавровый лист - 2 шт. Соль - по вкусу Оливковое масло - по вкусу Лимонный сок - по вкусу Способ приготовления Огурец, брынзу и вареные яйца нарезаем мелкими кубиками (не забудьте оставить несколько яиц для украшения салата). Готовим морепродукты: в кипящую воду бросаем лавровый лист, несколько горошин черного перца, солим по вкусу и опускаем кальмаров. Считаем до 10 – и все, кальмары отварены. Шумовкой достаем из кастрюли (так же поступаем и с креветками). При таком способе приготовления кальмары всегда получаются мягкими и вкусными! Осталось лишь нарезать их кубиками. В большой вазе смешиваем все ингредиенты и заправляем оливковым масло (приправляя чуть-чуть лимонным соком). Также для заправки можно использовать майонез или сметану. Как и с чем подавать Салат можно также выложить слоями на листья салата, а не перемешивать все в вазочке. Приятного аппетита!