Полезный майонез в домашних условиях - «Рецепты советы»

Купленный в магазине майонез не очень полезен - это факт. А вот наилучший способ найти идеальный вариант этого соуса - приготовить его в дома по рецепту Smak.ua Время подготовки Время приготовления Порции 5 минут 20 минут - Ингредиенты Масло растительное - 400 мл. Горчица - 2 ст. л. Сахар - 1 ч. л. Соль - щепотка. Уксус - 3 ст. л. Яйцо желток - 3 шт. Способ приготовления Добавьте горчицу, соль и сахар в сырые яичные желтки.Проследите, чтобы яйца были свежие и хорошего качества. Разотрите все и поставьте на 10 минут в холодильник. Влейте тонкой струйкой холодное масло и непрерывно помешивайте до тех пор, пока не образуется густая масса.При отмасливании соуса необходимо влить желток в отдельную посуду, растереть постепенно добавить в соус. Храните майонез в холодильнике. Как и с чем подавать Подавайте майонез к холодным и горячим закускам и заправляйте салаты. Приятного аппетита!