Необычный салат с перловкой и помидорами - «Рецепты советы»

Оригинальный, но в тоже время простой рецепт приготовления салата из перловой крупы и романеско, с добавлением тыквенных семечек, лука и петрушки, с заправкой из оливкового масла и дижонской горчицы. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 25-30 минут 4-5 порций Ингредиенты Перловка - 2/3 чашки Романеско - 1 шт Помидоры черри - 470 г Красный лук - 1/4 ст. Петрушка - пучок Красный винный уксус - 2 ст.л. Чеснок - 1 зубок Тыквенные семечки - 30 г Соль - 1 ч.л. Горчица «Дижон» - 1 ч.л. Масло оливковое - 1/4 ст. Способ приготовления Промойте перловку под холодной водой, слейте воду и положите крупу в кастрюлю, добавив 1,5 ст. холодной воды. Накройте и доведите до кипения на большом огне. Уменьшите огонь и варите 25-30 минут или согласно инструкции на упаковке. Когда каша будет почти готова, снимите с огня и остудите. В миске смешайте перловку, половинки помидоров, рубленый романеско, тыквенные семечки, кубики красного лука и рубленую петрушку. Хорошо перемешайте. В баночке с крышкой перемешайте ингредиенты для заправки. Полейте заправкой салат и перемешайте. Как и с чем подавать Салат можно хранить в холодильнике в течении 2 дней. Приятного аппетита!