Макароны – африканский рецепт - «Рецепты советы»

Приготовить простое и привычное нам блюдо по-новому вполне реально. Для этого к отваренным макаронам приготовьте заправку из чеснока, петрушки и миндаля. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 20 минут 3-4 порции Ингредиенты Лапша – 500 г Оливковое масло – 6 ст.л. Чеснок – 2 зуб Петрушка – 4 ст.л. Миндаль – 100 г Кайенский перец- по вкусу Пармезан – 50 г Способ приготовления Закипевшую воду посолите. Отварите макароны до готовности. Оставьте около 100 мл воды в которой варились макароны. Выложите макароны, посолите и поперчите. Добавьте оливковое масло. Обдайте миндаль кипятком и очистите от шкурки. Поджарьте миндаль на сковороде. Сложите в блендер чеснок, петрушку, миндаль и хорошо измельчите. Посолите и поперчите при необходимости. Как подавать Подавайте макароны, полив приготовленной заправкой. Не забудьте посыпать тертым пармезаном. Приятного аппетита!