Интересный рецепт: соленые помидоры с горчицей - «Рецепты советы»

Очень инетерсный и необычный рецепт соленья прийдется по душе любителям помидоров. Берите на заметку и готовьте соленые помидоры с горчицей, которые будут отличной закуской к основным блюдам. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 2-4 недели 3-4 порции Ингредиенты Помидор - 1,5 - 2 кг Соль - 60 г Перец горошком - 7-10 горошин Душистый перец горошком - 5-7 горошин Лавровый лист - 6 шт. Чеснок - 3-4 зубчика Укроп - 7-9 г Горчичный порошок - 20 г Хрен - небольшой кусочек Способ приготовления На дно банки уложить специи. Помидоры вымыть, наколоть в нескольких местах вилкой и плотно уложить в банку. В 1 литре кипяченой воды комнатной температуры развести соль и залить рассол в банку с помидорами. На помидоры положить обваренную белую хлопчатобумажную тряпочку и на нее насыпать столовую ложку горчичного порошка. Это делается для того, чтобы сверху не начала образовываться плесень. Банку, не закрывая крышкой, оставить при комнатной температуре на 1~2 недели. По прошествии этого времени закрыть полиэтиленовой крышкой и убрать в холодильник для окончательного дозревания. Готовность через 2~4 недели. Как и с чем подавать Подавайте в качестве закуски к мясу или гарниру. Приятного аппетита!