Щи с грибами - «Рецепты советы»

Хотите разнообразия, тогда скорее готовьте легкий овощной супчик. Такой, например, как эти щи. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 40-50 минут 3-4 порции Ингредиенты Вода - 1,5 л Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 1,5 шт. Телячьи ребрышки - по вкусу Вешенки - 80 г Картофель - 3 шт. Капуста - 200 г Масло растительное - для обжарки Петрушка - по вкусу Лавровый лист - 1 шт. Смесь перцев - по вкусу Способ приготовления Из моркови, лука, телячьих ребрышек сварите бульон, посолив его по вкусу. Когда будет готов, достаньте все ингредиенты. На растительном масле сделайте зажарку: поджарьте 1/2 лука, морковь, порезанную кружочками, порезанные вешенки. Нарезанный небольшими кусками картофель добавьте в зажарку, затем положите нашинкованную капусту. Немного поварите, в конце добавьте мелконарезанную петрушку, кусочки телячьего мяса, положите лавровый лист, смесь перцев. Как и с чем подавать Подавайте горячим. Приятного аппетита!