Вкус лета: 3 изумительных салата на каждый день - «Рецепты советы»

Простые, но в тоже время изысканные рецепты летних салатов на любой вкус будут настоящим украшением стола жарким летним днем. Наконец наступило лето! Теперь можно побаловать себя и близких вкусными, а главное - разнообразными салатами. Подключайте фантазию и экспериментируйте с ингредиентами. Салат с креветками и брокколи Ингредиенты: Брокколи – 100 г Болгарский перец – 100 г Креветки – 100 г Оливковое масло – 2 ст.л. Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Зелень – по вкусу Способ приготовления: Разберите брокколи на соцветия и отварите в подсоленной воде примерно 3 минуты. Откиньте капусту на сито и окуните в холодную воду. Так она сохранит свой цвет. Далее в кипящей воде отварите креветки. Болгарский перец порежьте соломкой. Креветки очистите и также порежьте. Смешайте все ингредиенты, добавьте оливковое масло, зелень по вкусу, соль и перец. Салат из клубники с курицей Ингредиенты: Клубника – 5-6 ягод Руккола – 1 пучок Куриное филе – несколько кусочков Сыр камамбер – 100 г Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Для заправки: Оливковое масло – 2 ст.л. Винный уксус – 1 ч.л. Соль – по вкусу Молотая смесь перцев – по вкусу Способ приготовления: Куриное филе промойте, натрите солью и перцем, оставьте на 15 минут. После чего запекайте с двух сторон на гриле или сковороде до золотистого цвета. Далее прожарьте сыр около 2-3 минут. Помойте клубнику и салат, обсушите. Тонко нарежьте и нашинкуйте. На рукколу с клубникой выложите кусочки курицы и камамбера. Затем смешайте ингредиенты для заправки и полейте ею салат. Салат капрезе с прошутто Ингредиенты: Помидоры (маленькие) – 10 шт. Руккола – 100 г Моцарелла – 2 шарика Прошутто – 12 ломтиков Лимон – 1 шт. Оливковое масло – по вкусу Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Способ приготовления: Помидоры и моцареллу нарежьте кружочками. Положите в миску рукколу, полейте лимонным соком и оливковым маслом, перемешайте. Переложите рукколу на тарелки, сверху прошутто, а затем помидоры и моцареллу. Приятного аппетита!