Вкусный салат с жареным тофу и брокколи - «Рецепты советы»

Рецепт вкусного, а главное полезного салата всегда акутален. Для приготовления этого салата вам понадобятся сыр тофу, брокколи, цветная капуста, киноа, вяленая клюква и масло для заправки. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 10-15 минут 4-5 порций Ингредиенты Тофу - 200 г Брокколи - 100 г Цветная капуста - 100 г Киноа - 150 г Вяленая клюква - 50 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Оливковое масло - для заправки Миндальная стружка Способ приготовления Нарежьте тофу кубиками и обжарьте на сковороде на оливковом масле до румяных бочков. Разделите брокколи и цветную капусту и бланшируйте в кипящей воде. Киноа залейте водой в соотношении 1 к 1 и готовьте около 15 минут. Затем соедините киноа с брокколи и цветной капустой. Добавьте тофу, вяленую клюкву. Присолите и поперчите по вкусу. Заправьте оливковым маслом и хорошо перемешайте. Как подавать Готовый салат присыпьте миндальной стружкой и подавайте к столу. Приятного аппетита!