Филе индейки с цитрусовым соусом - «Рецепты советы»

Нежное, сочное мясо индейки с цитрусовым соусом отличный вариант для семейного пятничного ужина. Время подготовки Время приготовления Порции 25-35 минут 2,5 часа 4-5 порций Ингредиенты Филе индейки - 1 кг Апельсин - 2 шт. Лимон - 1 шт. Черный молотый перец - 1/4 ч. л. Паприка - 1/2 ч. л. Тимьян - 15 г Петрушка - 40 г Розмарин - по вкусу Способ приготовления Свежие травы мелко порубите. Выжмите сок из фруктов, кожуру потрите. Соедините травы и цедру, натрите полученной смесью мясо индейки. Мясо выложите на решетку, полейте свежевыжатым лимонно-апельсиновым соком, посолите, поперчите, посыпьте паприкой. Готовьте мясо птицы в жаровне 2,5 часа при температуре 165 градусов. Периодически поливайте мясо стекающим жиром. Чтобы избежать подгорания, можно прикрыть блюдо фольгой. Как и с чем подавать Подавайте с овощным гарниром. Приятного аппетита!