Ультра-модный салат из листьев одуванчика - «Рецепты советы»

Листья одуванчика содержат витамины С, В2, железо, кальций, марганец, фосфор и другие микроэлементы. Кроме того, одуванчик растворяет и выводит из организма холестерин. Время подготовки Время приготовления Порции 60 минут 15 минут 3-4 Ингредиенты Одуванчик листья - 20 шт. Редис красный - 10 шт. Сыр - 50 г Лук репчатый - 1 шт. Яйцо - 3 шт. Яблочный уксус - 1 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Способ приготовления Листья одуванчика промойте и высушите. Сыр нарежьте соломкой, редис — тонкими кружочками. Лук мелко порубите, вареное яйцо разрежьте на 4 части. По желанию можете добавить другую зелень: кресс-салат, рукколу, укроп, петрушку, шпинат. Все хорошо перемешайте, приправьте уксусом, солью, перцем, растительным маслом. Примечание: листья одуванчика можно использовать для салатов в стадии до появления бутонов. В любом случае, для удаления лишней горечи их следует вымочить в течение 1 часа в воде с добавлением соли и уксуса. Как и с чем подавать Подавайте салат с черным хлебом или лавашом. По желанию заправку можно заменить майонезом.