Вкуснейшие зразы с сыром и курицей - «Рецепты советы»

Привлекательная золотистая корочка и маленький секрет в виде начинки привлекают любителей необычных блюд. Хотя ничего необычного в зразах нет - обычная размятая картошка в форме котлеты и начинка, спрятанная внутри. Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 30 минут 4 Ингредиенты Куриная грудка небольшого размера. Картофель -1,5 кг. Лук – одна шт. Сыр – 150-175 г. Яйца – 2 шт. Растительное масло - 100 гр. Соль - по вкусу. Способ приготовления Очистите картофель и разделите его на две равные части. Одну порцию отварите, слейте воду, а затем протрите овощ через сито. Этот прием позволит избежать образования комочков. Вторую половину картофеля натрите на мелкой терке и отожмите сок. Куриную грудку пропустите через мясорубку или воспользуйтесь блендером. В фарш добавьте луковое пюре. Массу хорошо перемешайте, добавьте по вкусу приправы и соль. Начинку положите на разогретую сковороду. Внимание: не допускайте пригорания фарша! Дайте мясу остыть, а затем добавьте измельченный сыр. Хорошо перемешайте начинку. Вернитесь к тесту. Смешайте пюре и натертый картофель, добавьте два яйца, приправы. Не забудьте посолить подготовленную массу! Сотейник или сковороду с высокими бортами разогрейте, добавив 40 мл подсолнечного масла. Затем смочите руки водой и приступайте к формованию зраз. Столовую ложку теста положите на ладонь, сделайте углубление и поместите в него куриный фарш. Сомкните края картофельной заготовки. Далее, обжарьте котлету до образования хрустящей, золотистой корочки. Как и с чем подавать Их можно предложить в качестве самостоятельного блюда, дополнив сметанным соусом, или же приготовить легкий овощной гарнир.