Рыбная запеканка: Поцелуй Нептуна - «Рецепты советы»

Запеканка это всегда беспроигрышный вариант для семейного ужина. А если эта запеканка еще и с рыбой, то можно не надеяться, что на завтра останется хоть кусочек. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 30-40 минут 4-5 порций Ингредиенты Филе морской рыбы - 1 кг Картофель - 6 7 шт Лук репчатый - 5 шт Майонез - 100 г Сыр твердый - 200 г Соль специи - по вкусу Способ приготовления Картофель варим в мундире до полуготовности без соли. Филе режем на кусочки, выкладываем кусочками рыбы дно формы для запекания (смазывать форму маслом не нужно, если вы выбрали жирный сорт рыбы). Солим и перчим по вкусу. Картофель, доведенный до полуготовности, чистим и режем колечками толщиной 0,5 см. Затем выкладываем на рыбу в виде чешуек и немножко присаливаем. Лук режем полукольцами и обжариваем на сковороде до полуготовности. Следующим слоем на картофель пойдет лучок. Смазываем все майонезом, закрываем форму фольгой и отправляем на 35-40 минут в духовку, разогретую до средней температуры. За 10-15 минут до окончания готовки достаем форму, убираем фольгу и сверху выкладываем слой тертого сыра. Снова отправляем в духовку, чтобы запеканка подрумянилась. Как и с чем подавать Вы можете подавать запеканку вместе с любимыми салатами. Приятного аппетита!