Болгарский миш-маш - аналог нашей яичницы - «Рецепты советы»

Это блюдо в болгарской кухне очень популярно, готовится оно просто, а получается сытно и вкусно. Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 20 минут 2 Ингредиенты Творог - 250 г Яйцо - 2 шт. Болгарский перец - 1 шт. Помидор - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Лук-порей - по вкусу Масло растительное - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Лук почистить, измельчить. Помидоры нарезать мелкими кусочками. Перец измельчить. Творог размять. На растительном масле подрумянить лук. Жарить в течение 7-10 минут на среднем огне, помешивая. Добавить к луку помидоры и перец. Присолить (1 щепотка соли). Тушить на небольшом огне 15-20 минут, пока сок не испарится. Вбить яйца, добавить творог, перемешать. Прожарить еще 2-3 минуты до готовности яиц. Как и с чем подавать Подавайте как самостоятельное блюдо с гренками. Приятного аппетита!