Пирожки с рыбой «Солнечные» - «Рецепты советы»

Очень вкусные пирожки с начинкой из рыбы, риса и яйца - станут приятным дополнением к любому блюду или чаю! Ингредиенты Мука - 800 г Сметана - 2 стакана Сахар - 1 ст. л. Специи - по вкусу Масло растительное - 1 ст. л. Филе жирной рыбы - 500 г Рис - 1 стакан Яйцо - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Масло сливочное - 50 г Способ приготовления Просейте муку, сделайте в горке углубление, положите туда сметану, сливочное и растительное масло, соль и сахар, крепко заваренный чай, затем все хорошо перемешайте и замесите тесто. Тесто должно постоять на холоде примерно 30 минут, затем раскатайте его в тонкий пласт, разрежьте на квадраты. Для приготовления начинки рыбу разделайте на филе, пропустите через мясорубку или порежьте на мелкие кусочки. Смешайте с измельченным луком, вареным рисом, рублеными яйцами, заправьте растопленным сливочным маслом, посолите, поперчите. Сформируйте пирожки, которые обжаривайте на разогретой сковороде в растительном масле до появления румяной корочки. Как и с чем подавать Подавайте пирожки горячими.