Пирог из свеклы с шоколадом - «Рецепты советы»

Мы привыкли к традиционным рецептам выпечки. А почему бы не разнообразить меню и не попробовать приготовить диетический пирог из свеклы. Время подготовки Время приготовления Порции 25-30 минут 50-60 минут 8-10 порций Ингредиенты Свекла (запеченная и вареная) – 200 г Сливочное масло – 150 г Черный шоколад – 100 г Растительное масло – 50 мл Кофе – 50 мл Яйца – 3 шт. Сахар – 200 г Мука – 150 г Какао – 15 г Ванильный сахар – 2 ч.л. Разрыхлитель для теста – 2 ч.л. Соль – щепотка Шоколадная глазурь – по желанию Способ приготовления Свеклу измельчаем на самой мелкой терке. Шоколад выкладываем в мисочку, добавляем сливочное масло и растапливаем в микроволновке или на водяной бане. Немного охлаждаем. В большой миске смешиваем все ингредиенты (в том числе и шоколад, и свеклу) – кроме кофе. Хорошо перемешиваем. Завариваем крепкий кофе и добавляем в тесто. Снова хорошо вымешиваем. Готовое тесто переливаем в смазанную маслом форму. И ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 мин. Пирог готов, когда на шпажке или зубочистке, воткнутой в центр пирога, не остается сырого теста, при этом немного влажных крошек еще может быть. Пирог охлаждаем. Как и с чем подавать Подавать можно с глазурью: 3 ст. л. молока, 2 ст. л. какао, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. сливочного масла смешиваем в кастрюльке и варим до загустения. Приятного аппетита!