Шоколадное бискотти: праздничный десерт - «Рецепты советы»

Замечательное итальянское печенье с кусочками шоколада – истинное наслаждение для сладкоежек даже в новогоднюю ночь! Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 60 минут 5-6 порций Ингредиенты Масло сливочное - 250 г Сахар коричневый - 250 г Сахар - 125 г Яйцо - 3 шт. Мука - 600 г Шоколад не менее 70% какао - 250 г Миндаль бланшированный - 100 г Способ приготовления Разогрейте духовку до 180 градусов. Сливочное масло разотрите с двумя видами сахара, добавьте взбитые яйца, просеянную муку, измельченные миндаль и шоколад. Сформируйте из теста длинный прямоугольник, заверните его в пищевую пленку и на 30 мин. оставьте в холодильнике. Снимите с теста пленку и разрежьте его вдоль пополам, чтобы получилось два прямоугольника. Каждый из них выложите на отдельные противни с пергаментом и выпекайте 35 мин. Дайте остыть 5 мин. и зубчатым ножом порежьте выпечку ломтиками по 1 см. Снова поместите бискотти в духовку, выключите ее и оставьте печенье там, пока не остынет, переворачивая его каждые 20 мин. Как подавать Подавайте бискотти к чаю. Приятного аппетита!