Вкусно и просто: домашний малиновый сок - «Рецепты советы»

Что может быть вкуснее зимой, чем натуральный ягодный сок! Особенно, когда свежих ягод давно нет. Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 45 минут 8 Ингредиенты Малина - 1 кг Вода - 1 стакан Способ приготовления Малину осторожно вымойте, разомните деревянным пестиком и переложите в эмалированную кастрюлю с предварительно подогретой (но не кипящей!) водой. Продолжите нагревание, не давая воде закипеть и помешивая ягоды. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой. Через 15 минут слейте сок. Отфильтруйте его, доведите до кипения, сразу же разлейте в предварительно стерилизованные банки и укупорьте их. Сок можно также пастеризовать при температуре 85°С: полулитровые банки – 15 минут, литровые – 20 минут, трехлитровые – 30 минут. Как и с чем подавать Подавайте сок охлажденным, по желанию предварительно разведите водой и добавьте сахар. Вам также может быть интересно: Что стоит добавить в школьную программу: мнение известного психолога Что положить в ланч-бокс школьнику: 11 идей на каждый день