Кабачковые рулетики с рыбным салатом - «Рецепты советы»

Нежные кабачковые рулетики с рыбным салатом это вкусное и изысканное блюдо! Рекомендуем попробовать! Ингредиенты Кабачок - 2 шт. Семга слабосоленая - 100 г Яйцо отварное - 2 шт. Огурец - 1 шт. Рис отварной - 4 ст.л. Петрушка - 15 г Способ приготовления Кабачки нарежьте тонкими пластинами вдоль, слегка посыпьте солью. Пластины из кабачков обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Выложите на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Остудите. Приготовьте салат с красной рыбой. Семгу нарежьте тонкими полосками, огурец очистите и также нарежьте небольшими кусочками. Зелень покрошите. Все ингредиенты перемешайте, посолите и заправить сметаной (5 ст. ложек сметаны посолите, добавьте немного черного молотого перца, 0,5 ч. ложки готовой горчицы, щепотку сахара и десертную ложку лимонного сока) или майонезом. На кабачковую пластинку положите столовую ложку салата и сверните его рулетом. Закрепите рулет зубочисткой или шпажкой. Как и с чем подавать Подавайте на блюде. Приятного аппетита!