Изумительный Хумус за 10 мин. Быстро и вкусно! - «Рецепты советы»

Вкуснее только в Израиле! Хумус в домашних условиях от Татьяны Литвиновой Ингредиенты Нут отварной - 300 г. (150 г. - сухого) Сок лимона - ? шт. Паста тахини - 100 г. Вода(лёд) - 40 мл. Масло оливковое - 30 мл. Чеснок - 1 зубчик. Соль - 1 ч.л. Специи - зира, перец кайенский, паприка Способ приготовления Замочите нут на ночь, добавив в него сок половины лимона. Утром отварите нут до готовности и очистите его от пленок, что очень важно! Далее отправьте нут в чашу блендера и взбейте до однородной массы, затем добавьте чеснок, соль, пасту тахини (кунжутную пасту) и лимонный сок, а затем и оливковое масло. Готово! Переложите пасту в тарелку, полейте сверху оливковым маслом, посыпьте зирой, паприкой и по возможности кедровыми орешками. Кушать можно с хлебом, а лучше с питой! Приятного аппетита!