Сельдь с картофельным пюре и соусом из сушеных фруктов по-норвежски - «Рецепты советы»

Чем порадовать своих близких в сырой ноябрьский день? Конечно же картошечкой с сельдью по норвежскому рецепту! Время подготовки Время приготовления Порции 10 мин 35 минут 3-4 Ингредиенты Масло сливочное - 30 г Картофель - 500 г Молоко - 150 мл Сухофрукты - 150 г Хрен - 3 ст. л. Мускатный орех - 1 ч. л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Сушеные фрукты замочите в холодной воде на 1 час, затем отожмите и тщательно очистите от косточек. Фрукты выложите в кастрюлю, залейте бульоном и уварите на одну треть объема. Картофель очистите и отварите до полной готовности в подсоленной воде. Добавьте сливочный хрен и теплое молоко, доведите до состояния пюре. Соус из сушеных фруктов приправьте мускатным орехом, солью и перцем, добавьте масло и перемешайте. Как и с чем подавать Картофельное пюре выложите на тарелку с сельдью, приправив соусом.