Блюдо дня: индюшиное филе по-строгановски - «Рецепты советы»

Предлагаем немного разнообразить мясо по-строгановски и приготовить это блюдо из индюшатины. Время подготовки Время приготовления Порции 20 минут 30-40 минут 4-5 порций Ингредиенты Индейка (филе) - 500 г Лук репчатый - 2 шт. Мука - 1 ст. л. Сметана - 2 ст. л. Вода - 100 мл Масло растительное - 3 ст. л. Сок лимонный - 1 ч. л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Индюшиное филе слегка отбейте, сбрызните лимонным соком и порежьте на небольшие брусочки. Брусочки посолите по вкусу, посыпьте перцем. Обжарьте мясо в 2 ст. л. растительного масла 5–7 минут. Лук измельчите и обжарьте до золотистого цвета на оставшемся растительном масле в другой сковороде. Муку залейте теплой водой, размешайте, чтобы не было комочков, посолите по вкусу, добавьте сметану. Приготовленным соусом залейте обжаренный лук, доведите до кипения, добавьте обжаренные кусочки мяса и тушите кушанье до готовности. Как подавать На гарнир к индюшиному филе по-строгановски подавайте вареный рис и немного отварной спаржевой фасоли. Приятного аппетита!