Как приготовить слоеное тесто за считанные минуты - «Рецепты советы»

Слоеное тесто само по себе универсально, при выпечке получается воздушным и хрустящим. А еще тесто можно заморозить и тогда на приготовление десертов у вас будет уходить совсем немного времени. Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 3-4 порции Ингредиенты Мука - 650 г Сливочное масло - 360 г Холодная вода - 220 мл Соль - 1 ч.л Уксус 9% - 1 ч.л Способ приготовления В глубокую миску просейте 650 грамм муки. Возьмите 360 грамм охлажденного сливочного масла. Обваляйте его в муке и натрите на крупной терке. Натертое масло все время смешивайте с мукой. Должна получиться маслянисто-мучная стружка. Возьмите 220 грамм охлажденной воды и добавьте 1 чайную ложку соли и перемешайте до растворения соли. Добавьте 1 чайную ложку 9%-ного уксуса или лимонного сока. Перемешайте и постепенно добавьте в маслянисто-мучную стружку. Соберите руками тесто в один комок. Вымешивать не нужно, нужно только собрать тесто. Постарайтесь собрать тесто быстро, чтобы масло не начало таять. После можно разделить на порционные кусочки и заморозить. Как подавать Используйте для приготовления пирожков, слоек или молдавского блюда Плацинды Приятного аппетита!