Макароны «Жемчужина» - прекрасная идея быстрого ужина - «Рецепты советы»

Обычные макароны можно легко превратить в оригинальное блюдо, добавив в них немного красной рыбы и икры. И вот перед вами - изысканное угощение ресторанного уровня! Время подготовки Время приготовления Порции 5 минут 10 минут 2 Ингредиенты Макароны - 250 г Сливки 33% - 200 мл Лимонный сок - по вкусу Икра красная - 200 г Масло сливочное - 10 г Мускатный орех - 5 г Соль - по вкусу Зелень - для украшения Способ приготовления Растопите в кастрюле масло, влейте туда сливки и доведите их до кипения на медленном огне. Добавьте сок лимона, цедру и пряности. Через минуту соус загустеет. Снимите его с огня, слегка остудите. Аккуратно вмешайте икру. Макароны отварите до состояния «аль денте», откиньте на дуршлаг. Выложите макароны в соус и слегка прогрейте, важно, чтобы икра не полопалась. По желанию украсьте блюдо зеленью. Как и с чем подавать Макароны лучше подать с белым полусухим вином.