Закусочный блинный торт «Новогодько» - «Рецепты советы»

Этот оригинальный и сытный блинный торт порадует вас не только своим необычным видом, но и незабываемым вкусом. Он с лёгкостью станет во главе праздничного стола и удивит гостей. Сохраняйте рецепт в закладки, чтобы не потерять! Время подготовки Время приготовления Порции 60 минут 15 минут 12 Ингредиенты Яйцо – 1 шт. Мука — 150 гр Молоко — 400-450 мл Сахар – 1 ч. л. Соль — 0,3 ч. л. Растительное масло – 1 ст. л. Зелень Отвареный куриный окорочок – 2 шт. Шампиньоны – 400-450 гр Луковица – 1 шт. Болгарский перец — 2 шт. Яйцо – 1 шт. Сливки или молоко – 50 мл Зеленый лук Соль и перец Способ приготовления В миску разбить яйцо, добавить сахар, соль, влить 1/3 от указанной нормы молока, всыпать всю муку и замесить тесто. Доливать постепенно молоко, доведя тесто до нужной консистенции. В конце влить 1 ст. л. растительного масла и дать тесту постоять 15-30 минут. Выпечь блинчики на сильно разогретой сковороде. Перед первым блинчиком смазать сковороду растительным маслом. Когда готово 5 блинчиков, в оставшееся тесто добавить мелко нарубленную зелень и перемешать. Выпечь оставшиеся зеленые блинчики. Подготовка начинки: Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить лук. Когда лук станет прозрачным, добавить шампиньоны и обжаривать до золотистой корочки. Посолить, поперчить. Нарезать болгарский перец соломкой и обжарить до размягчения. Зеленый лук мелко нарезать. Куриные окорочка освободить от кожи и костей и тоже измельчить. Сборка торта перед выпеканием: Для приготовления заливки 1 яйцо смешать с 50 мл нежирных сливок или молока, посолить, поперчить и размешать. Уложить первый блинчик, формируя бортики. На блинчик выложить отварную курицу и слегка полить заливкой (2 ст. л.) Выложить следующий блинчик, формируя бортики и распределить по нему болгарский перец 2 ст. л. заливки. Следующий блинчик выкладывается так же, как предыдущие, а на него распределяются грибы заливка. Выложить последний блинчик и края подогнуть вниз. Торт отправить в разогретую до 180°С духовку. Выпекать 20 минут. Декор и подача: Дать торту немного остыть, аккуратно вынуть из формы и перевернуть на блюдо. Выложить елочки поверх торта и украсить контуром из майонеза. Для этого нужно переложить майонез в пакетик и срезать маленький уголок. Игрушки для елочек можно сделать из замороженных брусники или клюквы.