Что взять с собой на работу: рыбный сэндвич - «Рецепты советы»

Сэндвич - это всегда отличный повод для перекуса. Если вам хочется больше разнообразия в перекусах, которые вы собираете с собой на работу, этот рецепт рыбного сэндвича именно то, что вам нужно! Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 10-15 минут 3-4 порции Ингредиенты Филе камбалы - 0,5 кг Кукурузная мука - 2 ст. л. Соль - по вкусу Масло растительное - 2 ст. л. Багет - 1 шт. Листья салата - по вкусу Помидор - 2 шт. Майонез низкой жирности - 0,5 стакана Соус Чили - 2 ст. л. Петрушка - 2 ст. л. Горчица в зернах - 2 ст. л. Огурец маринованный измельченные - 2 ст. л. Соус Табаско - по желанию Способ приготовления Филе камбалы порежьте на ленточки шириной в 4 см, отбейте. Обваляйте в кукурузной муке, посолите, поперчите. Разогрейте на сковороде растительное масло, обжаривайте рыбу с обеих сторон на сильном огне – 7–10 минут. После чего выложите на блюдо, выстеленное бумажным полотенцем. Багет разрежьте вдоль пополам, смажьте внутри соусом тартар, выложите листья салата, помидоры, нарезанные пластинками и рыбу. Разрежьте багет на 4 части. Для приготовления соуса тартар смешайте майонез, соус чили, петрушку, горчицу, мелко нарезанный маринованный огурец, по желанию можно добавить еще соус табаско. Приготовленный соус можно хранить в холодильнике 2–3 дня. Как и с чем подавать Подавайте как закуску или как самостоятельное блюдо для перекуса. Приятного аппетита!