Эльзасский «Пылающий» тарт с творогом и беконом - «Рецепты советы»

Этот тарт по внешнему виду напоминает итальянскую пиццу, но на самом деле это традиционный открытый пирог немецкой кухни, который готовится с большим количеством лука, бекона и творогом! Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 15 минут 8 Ингредиенты Мука - 2 стакана Сливочное масло - 200 г Яйцо - 1 шт. Уксус - 1 ст. л. Вода (холодная) - 1/2 стакана Соль - 1 щепотка Творог (жирный) - 1/2 стакана Сметана (некислая, жирность 30%) - 1/2 стакана Мука - 1 ст. л. Растительное масло - 2 ст.л. Соль - 1/4 ч.л. Свежемолотый чёрный перец - по вкусу Бекон (с/к) - 120г Репчатый лук - 1 шт. Растительное масло - 1 ст. л. Способ приготовления Из муки, воды, соли и растительного масла замесить мягкое, но не липнущее к рукам тесто. Лук нарезать тонкими кольцами. Бекон нарезать маленькими кубиками. Сметану смешать с солью и перцем по вкусу. Духовку прогреть вместе с противнем на самой высокой температуре или режиме для пиццы. Тесто тонко раскатать и переложить на другой противень застеленный бумагой для выпечки. Сверху смазать сметаной, оставляя края. На сметану выложить колечки лука и кубики бекона. Теперь осторожно, вместе с бумагой для выпечки, сдвинуть пирог на горячий противень, отправить в духовку и выпекать минут 15 Как и с чем подавать Готовый пирог подавать к пиву. Приятного аппетита!