Осенняя выпечка: сливовый тарт татен - «Рецепты советы»

В самый сезон слив приготовьте вкуснейшую выпечку - сливовый тарт татен. Он идеально подойдет и к чаю, и кофе. Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 45 минут 7 Ингредиенты Мука - 200 г Масло сливочное - 100 г Соль - по вкусу Яйцо - 1 шт. Молоко - 2 ст.л. Слива - 500 г Сахар - 100 г Масло сливочное - 30 г Ванилин - на кончике ножа Способ приготовления Муку растереть вместе с кубиками сливочного масла и солью, чтобы получилась смесь, похожая на хлебные крошки. Добавить яйцо и молоко, замесить тесто и скатать его в шар. Отправить в холодильник на полчаса. Сливы помыть, разрезать пополам и удалить косточки. Растопить сливочное масло в сотейнике, добавить сахар, ваниль и корицу. Готовить, пока смесь не начнет пузыриться и приобретать золотисто-коричневый цвет. Вылить карамель в неразъемную форму. Разложить половинки слив кожицей вверх. Раскатать тесто, выложить его сверху и подвернуть края. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут или до золотистого цвета коржа. Готовый пирог немного остудить, накрыть форму плоской тарелкой и перевернуть. Как и с чем подавать Подавать пирог теплым вместе с шариком мороженого. Приятного аппетита!