Куриная пармеджиана - «Рецепты советы»

Пармеджиана – сытное итальянское блюдо. Приготовить его можно не хлопотно и быстро. Уверены, что попробовав раз, готовить вы его будете очень часто. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 15-20 минут 5-6 порций Ингредиенты Курица котлеты куриные - 8 шт. Пармезан - 150 г Моцарелла - 150 г Хлебные крошки - 150 г Яйцо - 1 шт. Соус томатный - 350 г Масло растительное - 4 ст.л. Специи - по вкусу Способ приготовления Натрите пармезан на терке, яйцо взбейте. Смешайте хлебные крошки с тертым пармезаном. Приправьте куриные котлетки солью и перцем с обеих сторон. Окуните куриные котлеты в яйцо, затем в смесь сухарей и пармезана. Выложите томатный соус на дно огнеупорной формы. Влейте в сковороду 2 ст.л. растительного масла, обжарьте четыре куриные котлетки в двух сторон, разместите их в форме для запекания. Обжарьте на оставшемся растительном масле еще четыре котлетки. Выложите на каждую котлетку по кусочку моцареллы. Запекайте кушанье 6-8 минут, пока сыр не расплавится, а соус не разогреется. Как и с чем подавать Подавайте незамедлительно. Предложите к пармеджиане легкий овощной салат из свежей зелени. Приятного аппетита!