Паштет из грибов - «Рецепты советы»

Очень простой, но в тоже время вкусный рецепт паштета из грибов, с добавлением лука и чеснока. Отличный вариант закуски во время великого поста. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 20 минут 3-4 порции Ингредиенты Шампиньоны - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Сливки - 3 ст. л. Вино - 50 мл Чеснок - 2 зуб. Масло сливочное - 50 г Специи - по вкусу Способ приготовления Половину сливочного масла растопить на среднем огне и немного поджарить на нем лук и чеснок. Добавить порезанные шампиньоны, сливки, вино, соль, перец и специи. Жарить на среднем огне, пока не испарится 3/4 жидкости. Перетереть грибы в блендере или пропустить несколько раз через мелкую решетку мясорубки. Добавить размягченное масло и перемешать. Как и с чем подавать Перед подачей паштет разлить по пиалам, остудить и поставить в холодильник для дальнейшего застывания. Приятного аппетита!