Мясное суфле - «Рецепты советы»

Мясное суфле невероятно вкусное и нежное блюдо. Для приготовления мясного суфле по нашему рецепту вам понадобятся два вида мяса, молоко, лук, мука, копченая грудинка, соус, яйца, специи и зелень. Время подготовки Время приготовления Порции 60-70 минут 35-45 минут 4-5 порций Ингредиенты Говядина - 500 г Свинина - 500 г Молоко - 1 стакан Лук репчатый - 2 шт. Копченая грудинка - 50 г Мука - 2 ст. л. Соус Провансаль - 2 стакана Масло растительное - 2 ст. л. Яйцо - 11 шт. Соль - по вкусу Зелень - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Мясо пропустите через мясорубку, залейте молоком и оставьте на 1 час. Добавьте пассерованный на масле лук, мелко нарезанную копченую грудинку, муку, 3 сырых яйца, соль, перец и перемешайте. В смазанную маслом форму положите половину мясной массы, поставьте 8 сваренных вкрутую яиц, сверху закройте оставшейся массой. Форму поставьте на противень с водой и поместите в нагретую духовку на 1 час. Готовое суфле выньте из формы, нарежьте на порции. Как и с чем подавать Оформите зеленью. Отдельно подайте соус «Провансаль». Приятного аппетита!