Что приготовить к чаю: пирожки с творогом - «Советы Хозяйке»

Наши читатели делятся своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Марта поделилась рецептом пирожков с творогом чаю! В рамках Чайного онлайн Фестиваля, который редакция Smak.ua проводит вместе с чаем Mayskiy - делимся любимыми рецептами наших конкурсантов! Ингредиенты Мука - 1 кг Молоко - 1,5 стакана Яйцо - 5 шт. Сахар - 1 стакан Масло сливочное - 100 г Дрожжи - 30 г Соль - 3/4 ч. л. Для начинки: творог - 400 г сахар - по вкусу корица - по вкусу манка - 2 - 3 столовых ложки Способ приготовления В теплом молоке развожу дрожжи, сыплю половину муки и ставлю опару (жидкое тесто). Когда она увеличится вдвое, кладу соль и яичные желтки, предварительно хорошо растертые с сахаром. Размешиваю, сыплю остаток муки и замешиваю тесто. Потом добавляю масло, и вымешиваю тесто так, чтобы оно отставало от стенок посуды. Оставляю тесто подходить в теплом месте. Оставшиеся белки взбить с сахаром по вкусу, добавить творог, манку, корицу и хорошо вымешать. Леплю пироги с сыром. В каждый пирожок по центру вставляю соломинки (бабушка говорила, что так пироги дышат и не текут). Смазываю по верху желтком, оставляю подходить. Выпекаю в горячей духовке до готовности. Вынув пирожки, смазываю водой с сахаром. Накрываю полотенцем и дают остыть. Чайный фестиваль подготовил прекрасные призы Пять победителей получат годовой запас чая Mayskiy Royal Crown Главный приз - золотая подвеска от Ювелирного дома ZARINA Все присланные рецепты с хорошими фото будут опубликованы на сайте SMAK.UA Условия конкурса: 1. Подготовьте фотографию вашего любимого десерта, рецепт, историю (история по желанию) 2. Пришлите нам удобным для вас способом на страничке в фб в комментариях под закрепленным постом на страничке в фб в личные сообщения по электронной почте на адрес info@smak.ua Продолжительность конкурса 3 недели с 1.12.2020 по 21.12.2020 Подведение итогов и объявление победителей – 22.12.2020 Читай также: Чайный онлайн-фестиваль