Великий пост: вареники с капустой и гречкой - «Рецепты советы»

Что приготовить, чтобы вкусно, постно и сытно? Приготовьте вареники с гречкой и капустой! Ингредиенты Мука – 500 г Вода – 250 мл Масло растительное – 2 ст.л. Соль – по вкусу Лук репчатый – 3 шт. Квашеная капуста – 2 ст. Гречневая каша – 1 ст. Способ приготовления Просеять муку, добавить воду, соль, растительное масло и замесить крутое тесто. Накрыть его и оставить примерно на час. Для начинки обжарить на растительном масле лук, остудить. Половину жареного лука отставить в сторону. Отдельно обжарить квашеную капусту. Перемешать с половиной лука квашеную капусту и гречку, приправить по вкусу. Тонко раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности и вырезать кружочки с помощью стакана. Выложить на кусочки теста начинку и защипать края. Отварить в подсоленной воде. Готовые вареники подавать с оставшимся жареным луком.