Салат "Грей" из говядины с грушей и овощами - «Рецепты советы»

Груша ценна многими полезными веществами особенно фолиевой кислотой, сахарами, богатым набором других витаминов и минералов. Груша отлично подходит для поддержки микрофлоры кишечного тракта, также ее рекомендуют при печеночных и желудочных заболеваниях, сердечно-сосудистых недугах. В 100 граммах груши содержится 47 килокалорий. 

Во многих странах Европы из груши готовят чаще всего несладкие блюда. Груша отлично дополняет и раскрывает вкус мясного блюда и очень вкусна, как закуска в этих блюдах. Груша отлично сочетается с многими видами мяса — свининой, говядиной, курицей, индейкой, уткой.

Рецепт салата "Грей"

Ингредиенты

• 
  
• Говяжья мякоть - 100 г
  
• Огурец - 1 шт.
  
• Груша - 1 шт.
  
• Зеленый лук - 20 г
  
• Чеснок - 1 зубчик
  
• Листья салата - пучок
  
• Горчица - 1 ч. ложка
  
• Кунжутное масло - 1 ч. ложка
  
• Соус соевый - 1 ч. ложка
  
• Болгарский перец - 1 шт.
  
• Кедровые орехи - 1 ст. л.
  
• Яйцо вареное - 1 шт.
  
• Соль - по вкусу
  
• Зелень свежая - пучок
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Мясо отварите, охладите, нарежьте ломтиками.
   
3. Измельченные чеснок и лук соедините с маслом и соевым соусом.
   
4. Огурец нарежьте ломтиками, грушу очистите от кожицы и семян, нарежьте ломтиками и ошпарьте кипятком, затем охладите.
   
5. Подготовленное мясо соедините с огурцом, грушей, тонко нарезанным перцем.
   
6. Порвите руками салат и добавьте ко всем ингредиентам.
   
7. Приправьте горчицей, соевым соусом, посолите и перемешайте.
   
8. Поставьте в холодное место на 30 минут.
   

Как и с чем подавать

Перед подачей оформите салат ломтиками яйца, зеленью и орешками.

Приятного аппетита!