Паэлья по-испански - «Рецепты советы»

Паэлья или по-испански «паэйя» — визитная карточка испанской кухни. Существует множество вариантов приготовления этого национального блюда, и множество вариантов истории о его происхождении. Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 30 минут 4 Ингредиенты Рис - 1 пакет Морепродукты - 400 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 3-4 зуб. Бульон - 1 л Лимон - 1 шт. Паприка - 1 шт. Помидор - 2 шт. Масло растительное - 3 ст. л. Специи - по вкусу Соль - по вкусу Зелень - 1 пучок Способ приготовления В большой кастрюле сварите рис с куркумой в подсоленной воде. В сковороде разогрейте масло и добавьте мелко нарезанный лук. Томите до мягкого состояния. Нарежьте помидор на небольшие кусочки и положите к луку. Готовьте 4 минуты, убавив огонь до среднего. Добавьте измельченный чеснок. Жарьте около 5 минут. Добавьте морепродукты и тушите 8 минут. Залейте все вином и бульоном и доведите до кипения. Тушите 1 минуту и добавьте рис. Как и с чем подавать Готовую паэлью подаем разложив ее по порциям и украсив по желанию. Приятного аппетита!