Как приготовить шотландские булочки «Бапсы» - «Рецепты советы»

Вкусные, воздушные шотландские булочки «Бапсы» с хрустящей корочкой можно приготовить самостоятельно дома, даже если у вас нет хлебопечки. Время подготовки Время приготовления Порции 90-120 минут 15-20 минут 8 порций Ингредиенты Молоко – 200 мл Теплая вода – 200 мл Дрожжи – 2 ч.л. Мука – 4 стак Соль – по вкусу Сахар – по вкусу Способ приготовления Смешайте молоко с водой. Затем добавьте сахар и засыпьте сухие дрожжи. Хорошо все размешайте и оставьте минут на 15. Просейте 3,5 стакана муки и добавьте разведенные дрожжи. Добавьте соль. Хорошо перемешайте, затем вымешивайте тесто на столе, подсыпая при необходимости муку. Мисочку смажьте маслом и переложите в нее тесто. Накройте и оставьте на 1,5 часа. После немного вымесите и поделите на 8 частей. Скатайте шарик, а затем раскатайте круг толщиной 1,5 см. Заготовки для булочек выкладывайте на противень на пергаментную бумагу. Сверху бапсы нужно смазать молоком и присыпать мукой. Оставьте еще на 45 минут и затем отправляйте в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте булочки 15-20 минут. Как подавать Подавайте булочки в первому блюду, либо используйте для приготовления бутербродов. Приятного аппетита!