Гренки с клюквенным джемом и сыром бри - идеальное сочетание - «Рецепты советы»

Пикантное сочетание клюквенного джема, хрустящих греночек и сыра бри сделают любой обед - незабываемым! Как сделать джем - читайте в нашем рецепте! Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 20 минут 12 Ингредиенты 2 стакана - свежей клюквы 1 веточка - розмарина, свежего 1/4 стакана - коричневого сахара в упаковке 1/2 чайной ложки - морской 1 чайная ложка - ванильного экстракта 1 столовая ложка - оливкового масла 1 багет Упаковка сыра бри 1 апельсин (цедра и сок) Способ приготовления Сначала готовим клюквенный джем. В небольшой кастрюле для соуса смешайте две чашки свежей клюквы с четвертью стакана коричневого сахара, добавьте одну чайную ложку ванильного экстракта, большую веточку свежего розмарина и сок и цедру апельсина. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и часто помешивайте деревянной ложкой, пока жидкость не закипит, а сахар полностью не растворится. Убавьте огонь до минимума и тушите, пока клюква не развалится и не превратится в джем. Клюква должна размягчиться, а варенье затвердеть - через 20 минут. Выловите ломтики цедры апельсина и стебли розмарина, затем добавьте приправы. Пока варенье варится, приготовьте гренки. Нарежьте багет, смажьте ломтики оливковым маслом с обеих сторон, выложите на противень, посыпьте солью, затем поджарьте в течение 12-15 минут в духовке при 180С до хрустящей корочки и слегка золотисто-коричневого цвета. Переверните ломтики в середине процесса, чтобы они были равномерно хрустящими. Нарежьте кусок сыра бри весом, лучше всего делать это, пока бри еще холодный и твердый. Сверху на каждую греночку положите ломтик бри и примерно столовую ложку клюквенного джема. Добавьте щепотку розмарина для праздничного украшения. Выложите гренки с бри и джемом из клюквы на блюдо для сервировки. Как и с чем подавать Подавать сразу или при комнатной температуре. Приятного аппетита!