Советы по приготовлению вкусного кус-куса - «Рецепты советы»

Очень простой в приготовлении салат из кус-куса с помидорами, болгарским перцем и зеленью - будет отличной закуской к основному блюду. А наши советы помогут кус-кус приготовить правильно. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 15 минут 3-4 порции Ингредиенты Кус-кус - 1 стак Болгарский перец - 3 шт. Помидор - 3-4 шт. Сок лимонный - 1 шт. Зелень - по вкусу Масло подсолнечное - 4 ст.л. Соль - по вкусу Способ приготовления Советы: Для этого не стоит заливать крупу большим объемом воды. Чтобы ваш кус-кус получился рассыпчатым и не сухим запаривайте 1:1. Если вы решили залить крупу кипятком - не оставляйте ее надолго, чтоб кус-кус не превратился в один комок. Не лишним перед тем как заливать кипятком будет добавить немного оливкового масла. Для перемешивания используйте вилку, ложка может помять кус-кус и превратить в слипшуюся массу. Варить кус-кус в кастрюле нужно около 1-2 минут, а запаривать 5-6. При приготовлении можно добавлять различные специи и вкусности – вяленые помидоры, петрушку, мяту, кинзу, зеленый лук, чеснок, лимон, оливки, чили, гранат, миндальные орехи и сушеные фрукты. Способ приготовления: Кускус залейте таким же по объему количеством кипятка. Оставьте набухать, переодически помешивая. Помидоры мелко нарежьте, лишний сок, если его много стоит удалить. Также мелко нарежьте перцы и зелень. Смешайте помидоры, перцы, зелень,заправьте маслом, соком лимона и посолите. Смешайте получившийся «салат» с кускусом. Как и с чем подавать Подавайте в качестве закуски. Приятного аппетита!