"Яблочный лебедь" - корзинка для эффектной подачи салатов (МК) - «Советы Хозяйке»

Если вы хотите украсить праздничный стол необычным образом, чтобы гости просто ахнули, вам стоит овладеть некоторыми техниками карвинга. Герой сегодняшнего нашего мастер-класса - яблоко, которое превратится в роскошного лебедя. Эффектные корзиночки из яблок в виде красивого лебедя сделать просто и легко, а сами они могут послужить отличной вазочкой для различных закусочных или сладких салатов, мороженого или кремового десерта. Яблоки прекрасные фрукты для резки, а такая техника позволяет без особого трудасоздать из них красивые изделия. Лебедь-корзинка Понадобится: яблоко ножи, можно обойтись кухонным ножом с острым кончиком вода, подкислённая лимонной кислотой или соком лимона маленькая подставочка под яблоко, но можно и без неё Способ изготовления: Разрезаем яблоко пополам. Из правой половинки сделаем вазочку. Левую половинку режем на три части. Из боковых частей сделаем крылья, из серединки - голову и хвост. Если у нас не окажется подставочки под яблоко, просто с обратной стороны для устойчивости надо немного срезать мякоти. Только немного! Из правой части убираем мякоть, если есть нуазетка, то ей, а если нет, то ложечкой. Края оставляем широкими, чтобы потом в них можно было укрепить крылья. Готовую заготовку погружаем на несколько секунд в подкисленную холодную воду. Из левой половинки начинаем вырезать крылья. Делать все следует не спеша, аккуратно. Срезы встречаются, уголок яблока выпадает. Первый уголок следует сделать потолще, чем другие, потому что с него мы будем срезать кожицу с мякотью. Когда подрезали кожицу с мякотью, обмакиваем в подкисленную воду. Из другой части два крыла, из средней части сделаем голову и хвост. Начнём собирать нашу птичку. Сначала прикрепим хвост и голову зубочистками. Потом зубочисткой прикрепим к корзиночке крылья. Все, корзинка-лебедь готова, теперь ее можно начинять угощением и подавать к столу!